PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN PETERNAKAN KABUPATEN SERGAI

PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN PETERNAKAN KABUPATEN SERGAI

Pendahuluan

Pembangunan
pertanian ke depan menghadapi tantangan dari dua arah yaitu tantangan
internal dan eksternal. Tantangan internal adalah bagaimana masyarakat
pertanian mampu mengembangkan sistem dan usaha agribisnis yang berdaya
saing, berkerakyatan, berkelanjutan dan tersentralisasi sejalan dengan
semangat otonomi daerah, sedangkan tantangan eksternal adalah menyangkut
isu perdagangan bebas yang menuntut produk pertanian yang mampu
bersaing dalam kancah perdagangan global. Untuk menyikapi tantangan
tersebut salah satunya adalah meningkatkan sumber daya manusia.
Keberhasilan pembangunan pertanian tidak terlepas dari sumber daya
manusia dalam melakukan usaha tani melalui pemanfaatan modal, penerapan
teknologi dan pemasaran.

Potensi
pertanian tanaman pangan yang dapat dikembangkan di Kabupaten Serdang
Bedagai adalah padi sawah, padi ladang, jagung, kedelai, kacang hijau,
kacang tanah, ubi kayu dan ubi jalar. Sedangkan untuk tanaman
hortikultura meliputi aneka tanaman sayuran seperti cabai, sawi, kacang
panjang dan bayam.

Potensi
peternakan yang dapat dikembangkan diantaranya adalah ternak sapi perah
dan sapi potong, kerbau, kambing, domba dan babi. Potensi ini didukung
oleh lahan budidaya dan padang gembalaan yang cukup luas. Terdapat juga
potensi pengembangan ternak unggas seperti ayam ras pedaging, ayam ras
petelur, ayam buras dan itik.

Kondisi dan potensi

Kondisi

• Luas wilayah: 190.022 km2


• Jumlah penduduk: 588.263 orang


• 17 kecamatan dan 243 desa/kelurahan


• Batas wilayah:
  
  
  
  • Utara: selat malaka
  
  
  • Timur: asahan dan simalungun
  
  
  • Selatan: simalungun
  
  
  • Barat: sungai ular dan sungai buaya
  
  
  
  


• Ketinggian tempat: 0-500 m dpl


• Kelembaban udara: 84%


• Tipe iklim: A, D1 dan E2


• Hari hujan rata-tara: 8-26 hari/bulan


• Temperatur udara: 23,7 – 32,2 C

Potensi

Sumber daya lahan sawah

kecamatan	irigasi	non-irigasi	jumlah
Perbaungan	6.670	30	6.700
Pantai Cermin	2.900	488	3.388
Sei Rampah	8.015	1.485	9.500
Teluk Mengkudu	1.600	1.350	2.950
Tanjung Beringin	1.785	2.530	4.315
Tebing Tinggi	3.356	765	4.121
Bandar Khalifah	700	3.300	4.000
Dolok Merawan	25	25	50
Dolok Masihul	3.460	663	4.123
Sipispis	382	0	382
Kotarih	995	89	1.084
JUMLAH	29.888	10.725	40.613

Sumber daya lahan kering

kecamatan	pekarangan	tegal/kebun	ladang/huma
Perbaungan	1.624	2.378	0
Pantai Cermin	719	415	305
Sei Rampah	1.878	1.535	322
Teluk Mengkudu	370	771	0
Tanjung Beringin	300	242	0
Tebing Tinggi	1.699	5.313	325
Bandar Khalifah	304	200	0
Dolok Merawan	225	574	745
Dolok Masihul	855	3.441	2.045
Sipispis	429	9.462	0
Kotarih	4.631	4.590	1.155
JUMLAH			46.852

Sasaran luas tanam, panen dan produksi/populasi (sd Juli 2006)

KOMODITI	TARGET	REALISASI 2006
Padi sawah Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	69.254 66.560 312.832	41.333 40.207 188.972
Jagung Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	6.625 6.625 22.392	2.374 3.252 10.992
Kedelai Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	1.850 1.778 2.2027	758 545 621
Kacang hijau Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	1.150 1.105 1.204	480 410 447
Ubi kayu Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	10.050 10.050 126.027	5.102 5.968 74.839
Cabai Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	250 250 750	137 45 135
Pisang Panen (pk) Produksi (ton)	230.000 7.360	155.985 4.836
Sapi potong	8.518	8.404
Kambing	49.552	48.529
Ayam ras telur	594.449	585.667
Ayam ras daging	1.240.201	1.223.077
itik	332.471	327.639

SENTRA PRODUKSI DAN DAERAH PEMASARAN

KOMODITI	SENTRA PRODUKSI	DAERAH PEMASARAN
Padi sawah	Pantai Cermin, Perbaungan, Teluk Mengkudu, Tanjung Beringin, Sei Rampah, Bandar Khailfah, Tebing Tinggi, Dolok Masihul dan Kotarih	Lokal, Medan, Ttebing Tinggi, Deli Serdang dan Simalungun
Jagung	Sei Rampah, Tebing Tinggi, Sipispis, Dolok Merawan, Dolok Masihul dan Kotarih	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang dan Simalungun
Kedelai	Perbaungan, Dolok Masihul, Pantai Cermin, Tteluk Mengkudu dan Sei Rampah	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang
Kacang hijau	Perbaungan, Pantai Cermin, Tebing Tinggi, Bandar Kalifah dan Dolok Masihul	Lokal, Tebing Tinggi, Deli Serdang
Cabai	Perbaungan, Pantai Cermin, Dolok Masihul, Teluk Mengkudu, Tebing Tinggi dan Sei Rampah	Tebing Tinggi dan Medan
Ubi kayu	Sei Rampah, Perbaungan, Dolok Masihul, Tebing Tinggi, Dolok Merawan	Lokal, Tebing Tinggi dan Medan
Pisang	Sipispis, Dolok Merawan, Pantai Cermin dan Sei Rampah	Lokal, Medan, Tebing  Tinggi, Deli Serdang
Sapi potong	Pantai Cermin, Dolok Masihul, Sipispis, Tebing Tinggi, Perbaungan, Dolok Merawan, Bintang Bayu, Serba Jadi	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang, Tanah Karo
Ayam	Pantai Cermin, Sei Rampah, Perbaungan, Tebing Syahbandar, Dolok Masihul, Sei Bamban, Pegajahan	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang, Jakarta
Kambing	Sei Rampah, Kotarih, Dolok Masihul, Sipispis, Tebing Tinggi, Tebing Syahbandar, Perbaungan, Pantai Cermin dan Teluk Mengkudu	Lokal, Medan, Ttebing Tinggi, Deli Serdang
itik	Pantai Cermin, Sei Rampah, Teluk Mengkudu dan Tanjung Beringin	Lokal, Medan, Tebing Tinggi