Budidaya Ikan dengan Teknologi Surya

 Kamis, 10 Mei 2012
15:03 wib

Foto : UGM

JAKARTA - Inovasi dan kreativitas menjadi
kunci utama yang harus dipegang teguh oleh generasi muda Indonesia. Hal
ini yang mendasari mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta,
dalam mengembangkan pemanfaatan energi surya untuk mendukung usaha
perikanan di desa Sendangsari, Minggir, Sleman, Yogyakarta.



Para
mahasiswa yang tergabung dalam kelompok Program Kreativitas Mahasiswa
(PKM) untuk pengabdian masyarakat ini membudidayakan diseminasi
teknologi tepat guna berupa pemasangan 10 panel surya untuk menyuplai
kebutuhan listrik untuk aerasi kolam pembibitan ikan gurame dan udang
galah. Untuk mengenalkan teknologi ini di kalangan petani ikan, empat
orang mahasiswa teknik UGM memberikan pelatihan dan pendampingan
pengoperasian dan perawatan teknologi sel surya kepada kelompok tani
budidaya ikan ‘Sembada Mina Mandiri’.



Saat ini sudah beroperasi
sistem penyedia energi yang berasal dari 10 panel surya dengan kapasitas
1.000 Wp yang dibantu oleh Kementerian Riset dan Teknologi
(Kemenristek). “Sejauh ini sudah dimanfaatkan untuk aerasi untuk 10
kolam bibit dan mampu menyuplai energi untuk penerangan tiga lampu di
sekitar areal kolam,” kata Igib Prasetyaningsari, salah satu mahasiswa
anggota kelompok PKM, seperti dinukil dari laman UGM, Kamis (10/5/2012).



Igib
mengatakan, penggunaan aerator dimaksudkan untuk menyuplai oksigen yang
mencukupi pada kolam sehingga memberikan kemungkinan terbaik untuk ikan
hidup dan berkembang. “Aerator juga dapat menghasilkan pergerakan air
yang biasanya disukai oleh ikan,” kata mahasiswi jurusan Teknik Fisika
tersebut.



Program pemberdayaan masyarakat dalam penggunaan energi
terbarukan, menurut Igib, dapat mendukung kegiatan usaha perikanan.
Dengan keberadaan listrik secara gratis, tentunya akan mengurangi biaya
produksi, di samping penerangan dan aerasi kolam. Dengan demikian,
diharapkan akan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.



“Kami
ingin memberikan inspirasi, ilmu dan contoh nyata bagi wilayah-wilayah
di sekitarnya dalam memanfaatkan teknologi energi terbarukan untuk
mendukung kegiatan perekonomian mereka,” ujarnya menambahkan.



Ketua
kelompok budidaya ikan ‘Sembada Mina Mandiri’ Anwar Hadi mengaku,
mendapatkan manfaat dari pemasangan aerasi untuk kolam pembibitan.
Pasalnya, inovasi ini mampu mengunrangi angka kematian bibit benih ikan
yang sebelum mencapai 60-90 persen. Bahkan, adanya lampu yang
ditempatkan di sekitar areal kolam menurut Anwar mampu mencegah
datangnya hewan pemangsa seperti kelelawar yang suka memakan ikan-ikan
peliharaan.



Dari 10 kolam bibit seukuran 1x2 m ini, masing-masing
mampu menghasilkan 2.000-4.000 ekor ikan untuk setiap kali panen per
dua minggu. Untuk benih ikan seukuran "cupu" ini dijual Rp100-Rp150 per
ekor. “Sementara ini masih dibeli oleh anggota kelompok tani sendiri
yang mengelola kolam seluas 5 ha,” kata Anwar.



Keberadaan
teknologi sel surya bagi Anwar bersama tiga rekannya mendatangkan
konsekuensi untuk tahu bagimana merawat dan menjaga panel surya dalam
kondisi baik. Tidak hanya rutin membersihkan panel, tapi juga harus
lihai memperbaiki apabila ada salah satu komponen yang rusak. “Tidak
masalah, yang penting kualitas bibit ikan selalu terjaga dengan baik.
Kualitas bibit sangat menentukan hasil akhir pertambakan,” tuturnya.(mrg)(rfa)

http://kampus.okezone.com/read/2012/05/10/373/627211/budidaya-ikan-dengan-teknologi-surya 

Ade Suhidin Profit Sharing dari Kandang Bebek

Ade Suhidin lebih suka disebut peternak. Walaupun, lulusan ALA Berkley, Los Angeles, AS ini konglomerat dan pebisnis ulung. Ia adalah direktur utama PT Adess Sumberhidup Dinamika (Addfarm), perusahaan peternakan bebek yang beroperasi dengan sistem bagi hasil (profit sharing).

Saat ini Ade mempunyai mitra investor sebanyak 3.000 orang. Modal yang berhasil dihimpun dari mereka mencapai miliaran rupiah. Bisa jadi karena janji keuntungan hingga 44 persen per tahun, Addfarm tak sepi dari investor baru.

''Bahkan, kami sempat mempunyai investor hingga 8.000 orang. Tapi, yang aktif kini tinggal 3.000 orang saja,'' ujarnya kepada Republika, di sela-sela acara family gathering Addfarm, beberapa waktu lalu di Cirebon. ''Saya tak tahu persis mengapa mereka menarik diri, tapi saya juga optimis sistem yang kami kembangkan ini akan menarik lebih banyak investor lagi.''

Berawal dari modal Rp 200 juta saat mendirikan perusahaan peternakan itu pada 1995, kini aset yang dimiliki lelaki tinggi besar (38) asli Cirebon itu telah berkembang hingga Rp 140 miliar. Dalam dua tahun terakhir Addfarm membukukan keuntungan Rp 40 miliar. Usahanya pun tak lagi mengandalkan produk bebek semata. Ade kini juga mulai merambah perhotelan, pariwisata, dan penerbitan.

Tak lama lagi, jika programnya lancar, penikmat lagu-lagu God Bless itu akan mempunyai perusahaan asuransi sendiri, dan bahkan bank sendiri. ''Sementara ini masih berupa wacana. Namun, kami serius untuk merealisasikannya. Bukan apa-apa, asuransi dan bank sangat penting untuk mendukung usaha ternak bebek,'' lanjutnya.

''Kedua bidang itu selama ini kelihatannya belum sepenuhnya percaya kepada kami. Karena itu kami merasa perlu memiliki sendiri,'' imbuh suami Rina Damayanti itu. ''Asuransi penting untuk mengantisipasi risiko usaha.''

Ade mengaku dapat seperti sekarang tanpa bantuan dana dari bank. Dulu ia sempat meminjam degan syarat macam-macam dan sulit. ''Akhirnya saya berpikir bagaimana caranya mengembangkan usah tanpa bantuan dana bank,'' kenangnya.

Menurutnya, kemitraan dan niat baik berbagi keuntungan dengan orang lain menjadi kunci sukses. Berbagi keuntungan bukan hanya dilakukannya dengan para pemilik uang, namun juga dengan orang-orang kecil di sekitarnya. Kemudian muncullah konsep bisnis profit sharing ternak bebek itu.

Dalam bisnis ini Ade bermitra dengan para peternak sungguhan. Merekalah yang angon (menggembala) bebek milik para investor yang rata-rata orang kota. Ade mengaku ingin membantu mengentaskan kemiskinan di daerah kelahirannya. ''Kini para peternak bisa meraih pendapatan lumayan setiap bulannya. Desa-desa pun terbebas dari tawuran antarkampung karena pemudanya tidak lagi menganggur,'' imbuhnya.

Selama tujuh tahun Ade membangun ''kerajaan bebeknya.'' Ia mempuyai resep tersendiri mewujudkan usahanya itu. ''Yang mungkin membedakan saya dengan orang lain adalah cara memandang suatu hambatan. Saya selalu melihatnya sebagai suatu tantangan yang tetap harus ditaklukkan.''

SERI PETERNAKAN MODERN : BUDIDAYA SEMUT KROTO

Harga : Rp. 30.300,-

PELUANG BESAR MENJADI JUTAWAN

I Pohon I Bambu I Toples I Paralon I



- Habitat dan perilaku semut rangrang di alam dan upaya penangkarannya

- Teknik mengambil semut kroto di alam

- Prospek budidaya semut rangrang penghasil kroto

- Analisis usaha budidaya semut rangrang

- Teknik menyimpan kroto agar lebih awet

- Kisah-kisah pencari kroto di alam liar





Synopsis :

Budidaya semut rangrang penghasil kroto kini sedang naik daun. Semut ini
memiliki potensi mendatangkan uang sampai jutaan rupiah per bulannya.
Namun, tampaknya sulit menemukan refrensi buku yang membahas masalah
pembudidayaan kroto yang lengkap dan langsung bisa dipraktikkan.
Sebagian orang yang memang tahu tentang ilmu ini, tampaknya pelit untuk
membagi pengetahuannya. Sehingga usaha budidaya semut rangrang belum
banyak dilakukan (belum memasyarakat).

Untuk mengetahui ilmunya, Anda diharuskan mengikuti pelatihan dengan
biaya ratusan ribu hingga jutaan rupiah. Sementara dengan buku ini, Anda
tidak perlu mengeluarkan uang ratusan ribu rupiah. Dengan memiliki buku
ini Anda sudah bisa menjadi pebisnis kroto, karena ilmu yang tadinya
disembunyikan kini dibongkar habis-habisan.

Didalam buku ini dijelaskan secara gamblang bagaimana menagkarkan semut
rangrang baik dengan atau tanpa pohon. Kalau Anda tidak mempunyai kebun
dan hanya memiliki sedikit didalam rumah, tetapi ingin sekali budidaya
semut rangrang, maka buku ini adalah jawabannya. Cukup dengan sedikit
lahan, Anda bisa budidaya dengan media toples, bambu, dan paralon bekas.
Berapa keuntungannya? Yang jelas, kalau mampu rutin bisa sampai jutaan
rupiah. Selamat membaca dan mempraktikkan.

UNTUK PEMESANAN BUKU via SMS (0852.57090.372) 

Ketik : Judul Buku Lengkap + Alamat Pengiriman Buku

Kunjungi Website : KLIK DISINI

Melayani Pengiriman ke seluruh Nusantara :

Pulau
Sumatra Nanggroe Aceh Darussalam NAD Daerah Istimewa Ibu Kota Banda
Aceh Sumatera Utara Sumut Medan Sumatera Barat Sumbar Padang Bengkulu
Bengkulu Riau Pekan Baru Kepulauan Riau Kepri Tanjung Pinang Jambi Jambi
Sumatera Selatan Sumsel Palembang Lampung Bandar Lampung Kepulauan
Bangka Belitung Babel Pangkal Pinang Pulau Jawa DKI Jakarta Daerah
Khusus Ibu Kota Jakarta Jakarta Jawa Barat Jabar Bandung Banten Serang
Jawa Tengah Jateng Semarang DI Yogyakarta Daerah Istimewa Yogyakarta
Yogyakarta Jawa Timur Jatim Surabaya Pulau Kalimantan Kalimantan Barat
Kalbar Pontianak Kalimantan Tengah Kalteng Palangkaraya Kalimantan
Selatan Kalsel Banjarmasin Kalimantan Timur Kaltim Samarinda Nusa
Tenggara Bali Denpasar Nusa Tenggara Barat Mataram Nusa Tenggara Timur
Kupang Pulau Sulawesi Sulawesi Barat Sulbar Mamuju Sulawesi Utara Sulut
Manado Sulawesi Tengah Sulteng Palu Sulawesi Selatan Sulsel Makasar
Sulawesi Tenggara Sultra Kendari Gorontalo Gorontalo Kepulauan Maluku
dan Pulau Papua  Maluku Ambon Maluku Utara Ternate Papua Barat Sorong
Papua Daerah Khusus Jayapura Papua Barat Daerah Khusus Manokwari 

Ayam Lahirkan Ayam di Sri Lanka

Liputan6.com, Kolombo: Seekor ayam
betina di Sri Lanka beranak dan tidak seperti biasanya bertelur serta
mengeram untuk kemudian telurnya menetas. Pemilik ayam yang tinggal di
kawasan pegunungan Sri Lanka, Ranjith Ekanayake mengatakan bahwa dari
enam ayamnya, satu ekor di antaranya tidak mengeram telur. Ekanayake
kemudian terkejut ketika ayam itu mengeluarkan anak dalam bentuk utuh
tanpa telur. Anak ayam itu tumbuh sehat namun induknya mati.

Pejabat
peternakan pemerintah Sri Lanka mengatakan ia tidak pernah mendengar
kejadian seperti itu sebelumnya. Koran-koran setempat menerbitkan gambar
pejabat peternakan itu yang sedang memeriksa kotoran induk ayam. Ia
mengatakan telur ayam berkembang dalam sistem reproduksi ayam betina
itu.

Di dalam sistem reproduksi induk ayam, telur tersebut
mengalami inkubasi selama 21 hari dan menetas sebelum keluar dari
induknya. Namun ayam betina itu mati karena pendarahan internal. Surat
kabar Daily Mirror, Sri Lanka, dalam judul berita utamanya menyebutkan,
"Ayam yang keluar lebih dahulu, bukan telur."(BBC/ADO)

Kolombo (AFP/ANTARA) – Seekor ayam melahirkan anak ayam
di sebuah peternakan unggas di Sri Lanka tengah, ujar seorang ahli
bedah hewan, Jumat.

Dokter hewan yang bertanggung jawab di kota Welimada, P. R. Yapa,
mengatakan telur itu tampaknya telah dierami di dalam tubuh induk ayam
selama 21 hari dan induk ayam itu mati ketika melahirkaannya.



"Saya hanya mendengar tentang penyimpangan seperti itu, tapi hari ini
saya melihatnya sendiri," kata dokter Yapa saat dihubungi AFP melalui
telepon.



Ia mengatakan pemilik peternakan melaporkan ke dokter hewan setelah
fenomena yang sangat tidak biasa itu terjadi dan dia melakukan
pemeriksaan bedah pada tubuh ayam tersebut untuk memastikan penyebab
kematian.



"Ada luka pada saluran reproduksi yang menyebabkan kematian," kata Yapa.



"Anak ayam itu baik-baik saja." (yg/pt)

TENTANG BUDIDAYA PETERNAKAN BUDIDAYA TERNAK DOMBA

BUDIDAYA TERNAK DOMBA

1. KELUARAN


Ternak domba berproduksi optimal




2. PEDOMAN TEKNIS

1. Jenis domba asli di Indonesia adalah domba ekor tipis, Domba
   ekor gemuk dan Domba garut
   
   


2. Memilih bibit
   
   
   
   
   1. Pemilihan bibit, umur Domba > 12 bulan (2 buah gigi
      seri tetap), dengan tubuh baik, bebas cacat tubuh, puting
      dua buah dan berat badan > 20 kg, keturunan dari ternak
      yang beranak kembar.
      
      
   
   
   2. Calon pejantan, umur > 1 1/2 tahun (2 gigi seri tetap),
      keturunan domba beranak kembar, tidak cacat, skrotum symetris
      dan relatif besar, sehat dan konfirmasi tubuh seimbang.
      
      
   
   
   
   


3. Pakan
   
   
   
   
   1. Ternak domba menyukai macam-macam daun-daunan sebagai pakan
      dasar dan pakan tambahan (konsentrat).
      
      
   
   
   2. Pakan tambahan dapat disusun (bungkil kalapa, bungkil kedelai),
      dedak, tepung ikan ditambah mineral dan vitamin.
      
      
   
   
   3. Pakan dasar umumnya adalah rumput kayangan, daun lamtoro,
      gamal, daun nangka, dsb.
      
      
   
   
   4. Pemberian hijauan sebaiknya mencapai 3 % berat badan (dasar
      bahan kering) atau 10 - 15 % berat badan (dasar bahan segar)
      
      
   
   
   
   


4. Pemberian pakan induk
   
   Selain campuran hijauan, pakan tambahan perlu diberikan saat bunting
   tua dan baru melahirkan, sekitar 1 1/2 % berat badan dengan kandungan
   protein 16 %.
   
   


5. Kandang
   
   Pada prinsipnya bentuk, bahan dan konstruksi kandang kambing berukuran
   1 1/2 m2 untuk induk secara individu. Pejantan dipisahkan dengan
   ukuran kandang 2 m2, sedang anak lepas sapih disatukan (umur 3
   bulan) dengan ukuran 1 m / ekor. Tinggi penyekat 1 1/2 - 2 X tinggi
   ternak.
   
   


6. Pencegahan penyakit : sebelum dikandangkan, domba harus dibebaskan
   dari parasit internal dengan pemberian obat cacing, dan parasit
   eksternal dengan dimandikan.
   
   

3. SUMBER


Departemen Pertanian, http://www.deptan.go.id


4. KONTAK HUBUNGAN


Departemen Pertanian RI, Kantor Pusat Departemen Pertanian - Jalan
Harsono RM No. 3, Ragunan - Pasar Minggu, Jakarta 12550 - Indonesia

---

SUSU TAMBAHAN UNTUK ANAK DOMBA

1. KELUARAN
   
   Teknologi pemberian susu tambahan
   
   


2. BAHAN
   
   Air susu sapi/susu bubuk, minyak ikan, telur ayam, gula pasir.
   
   


3. PERALATAN
   
   Sendok, dot susu, gelas
   
   


4. PEDOMAN TEKNIS
   
   
   
   
   1. Cara membuat susu jolong (apabila induk mati atau anak
      domba lahir > 2 ekor) pada hari pertama dan kedua. Campurkan
      secara merata 0,25-0,5 liter susu sapi, susu bubuk, atau susu
      kambing, tambahkan minyak ikan, 1 butir telur ayam dan setengah
      sendok makan gula pasir. Aduk hingga merata dan berikan 200
      - 300 cc/hari.
      
      
   
   
   2. Cara pemberian susu jolong adalah dengan botol susu (dot
      bayi manusia). Berikan langsung secara disusukan 3 - 4 kali
      dengan letak botol lebih tinggi
      
      dari anak domba.
      
      
   
   
   3. Susu buatan dibuat dari 3-4 sendok makan susu bubuk (susu
      skim), 250-300 cc air matang hangat, tambahkan mentega dan
      1/2 sensok makan gula pasir. Aduk hingga merata dan berikan
      untuk satu hari.
      
      
   
   
   4. Pemberian dengan botol sampai umur 2 bulan, setelah umur
      1 bulan, berikan makanan pakan hijauan dan konsentrat semaunya.
      
      
   
   
   
   


5. SUMBER
   
   Departemen Pertanian, http://www.deptan.go.id, Maret 2001
   
   


6. KONTAK HUBUNGAN
   
   Departemen Pertanian RI, Kantor Pusat Departemen Pertanian - Jalan
   Harsono RM No. 3, Ragunan - Pasar Minggu, Jakarta 12550 - Indonesia

---

PENGATURAN PRODUKSI ANAK DOMBA

1. KELUARAN
   
   Pola produksi tepat sasaran
   
   


2. PEDOMAN TEKNIS
   
   
   
   
   1. Pengaturan perkawinan domba ditujukan untuk mengatur produksi
      anak disesuaikan dengan target penjualan. Minimal target yang
      dikejar adalah satu ekor per bulan dapat dijual.
      
      
   
   
   2. Pejantan dan 8 ekor betina merupakan skala usaha terkecil
      untuk menghasilkan anak satu setiap bulan. domba induk disatukan
      dengan pejantan selama 2 bulan dan diganti setiap 2 bulan
      dengan induk berikutnya tidak bunting.
      
      
   
   
   3. Lama pemeliharaan anak bersama induk adalah 3 bulan dan
      disapih untuk tujuan penggemukan atau bibit.
      
      
   
   
   4. pakan untuk induk bunting dan menyusui ditambahkan pakan
      tambahan disamping pakan dasar rumput/hijauan (1 1/2 % berat
      badan)
      
      
   
   
   
   


3. SUMBER
   
   Departemen Pertanian, http://www.deptan.go.id, Maret 2001
   
   


4. KONTAK HUBUNGAN
   
   Departemen Pertanian RI, Kantor Pusat Departemen Pertanian - Jalan
   Harsono RM No. 3, Ragunan - Pasar Minggu, Jakarta 12550 - Indonesia

PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN PETERNAKAN KABUPATEN SERGAI

PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN PETERNAKAN KABUPATEN SERGAI

Pendahuluan

Pembangunan
pertanian ke depan menghadapi tantangan dari dua arah yaitu tantangan
internal dan eksternal. Tantangan internal adalah bagaimana masyarakat
pertanian mampu mengembangkan sistem dan usaha agribisnis yang berdaya
saing, berkerakyatan, berkelanjutan dan tersentralisasi sejalan dengan
semangat otonomi daerah, sedangkan tantangan eksternal adalah menyangkut
isu perdagangan bebas yang menuntut produk pertanian yang mampu
bersaing dalam kancah perdagangan global. Untuk menyikapi tantangan
tersebut salah satunya adalah meningkatkan sumber daya manusia.
Keberhasilan pembangunan pertanian tidak terlepas dari sumber daya
manusia dalam melakukan usaha tani melalui pemanfaatan modal, penerapan
teknologi dan pemasaran.

Potensi
pertanian tanaman pangan yang dapat dikembangkan di Kabupaten Serdang
Bedagai adalah padi sawah, padi ladang, jagung, kedelai, kacang hijau,
kacang tanah, ubi kayu dan ubi jalar. Sedangkan untuk tanaman
hortikultura meliputi aneka tanaman sayuran seperti cabai, sawi, kacang
panjang dan bayam.

Potensi
peternakan yang dapat dikembangkan diantaranya adalah ternak sapi perah
dan sapi potong, kerbau, kambing, domba dan babi. Potensi ini didukung
oleh lahan budidaya dan padang gembalaan yang cukup luas. Terdapat juga
potensi pengembangan ternak unggas seperti ayam ras pedaging, ayam ras
petelur, ayam buras dan itik.

Kondisi dan potensi

Kondisi

• Luas wilayah: 190.022 km2


• Jumlah penduduk: 588.263 orang


• 17 kecamatan dan 243 desa/kelurahan


• Batas wilayah:
  
  
  
  • Utara: selat malaka
  
  
  • Timur: asahan dan simalungun
  
  
  • Selatan: simalungun
  
  
  • Barat: sungai ular dan sungai buaya
  
  
  
  


• Ketinggian tempat: 0-500 m dpl


• Kelembaban udara: 84%


• Tipe iklim: A, D1 dan E2


• Hari hujan rata-tara: 8-26 hari/bulan


• Temperatur udara: 23,7 – 32,2 C

Potensi

Sumber daya lahan sawah

kecamatan	irigasi	non-irigasi	jumlah
Perbaungan	6.670	30	6.700
Pantai Cermin	2.900	488	3.388
Sei Rampah	8.015	1.485	9.500
Teluk Mengkudu	1.600	1.350	2.950
Tanjung Beringin	1.785	2.530	4.315
Tebing Tinggi	3.356	765	4.121
Bandar Khalifah	700	3.300	4.000
Dolok Merawan	25	25	50
Dolok Masihul	3.460	663	4.123
Sipispis	382	0	382
Kotarih	995	89	1.084
JUMLAH	29.888	10.725	40.613

Sumber daya lahan kering

kecamatan	pekarangan	tegal/kebun	ladang/huma
Perbaungan	1.624	2.378	0
Pantai Cermin	719	415	305
Sei Rampah	1.878	1.535	322
Teluk Mengkudu	370	771	0
Tanjung Beringin	300	242	0
Tebing Tinggi	1.699	5.313	325
Bandar Khalifah	304	200	0
Dolok Merawan	225	574	745
Dolok Masihul	855	3.441	2.045
Sipispis	429	9.462	0
Kotarih	4.631	4.590	1.155
JUMLAH			46.852

Sasaran luas tanam, panen dan produksi/populasi (sd Juli 2006)

KOMODITI	TARGET	REALISASI 2006
Padi sawah Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	69.254 66.560 312.832	41.333 40.207 188.972
Jagung Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	6.625 6.625 22.392	2.374 3.252 10.992
Kedelai Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	1.850 1.778 2.2027	758 545 621
Kacang hijau Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	1.150 1.105 1.204	480 410 447
Ubi kayu Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	10.050 10.050 126.027	5.102 5.968 74.839
Cabai Luas tanam (ha) Panen (ha) Produksi (ton)	250 250 750	137 45 135
Pisang Panen (pk) Produksi (ton)	230.000 7.360	155.985 4.836
Sapi potong	8.518	8.404
Kambing	49.552	48.529
Ayam ras telur	594.449	585.667
Ayam ras daging	1.240.201	1.223.077
itik	332.471	327.639

SENTRA PRODUKSI DAN DAERAH PEMASARAN

KOMODITI	SENTRA PRODUKSI	DAERAH PEMASARAN
Padi sawah	Pantai Cermin, Perbaungan, Teluk Mengkudu, Tanjung Beringin, Sei Rampah, Bandar Khailfah, Tebing Tinggi, Dolok Masihul dan Kotarih	Lokal, Medan, Ttebing Tinggi, Deli Serdang dan Simalungun
Jagung	Sei Rampah, Tebing Tinggi, Sipispis, Dolok Merawan, Dolok Masihul dan Kotarih	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang dan Simalungun
Kedelai	Perbaungan, Dolok Masihul, Pantai Cermin, Tteluk Mengkudu dan Sei Rampah	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang
Kacang hijau	Perbaungan, Pantai Cermin, Tebing Tinggi, Bandar Kalifah dan Dolok Masihul	Lokal, Tebing Tinggi, Deli Serdang
Cabai	Perbaungan, Pantai Cermin, Dolok Masihul, Teluk Mengkudu, Tebing Tinggi dan Sei Rampah	Tebing Tinggi dan Medan
Ubi kayu	Sei Rampah, Perbaungan, Dolok Masihul, Tebing Tinggi, Dolok Merawan	Lokal, Tebing Tinggi dan Medan
Pisang	Sipispis, Dolok Merawan, Pantai Cermin dan Sei Rampah	Lokal, Medan, Tebing  Tinggi, Deli Serdang
Sapi potong	Pantai Cermin, Dolok Masihul, Sipispis, Tebing Tinggi, Perbaungan, Dolok Merawan, Bintang Bayu, Serba Jadi	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang, Tanah Karo
Ayam	Pantai Cermin, Sei Rampah, Perbaungan, Tebing Syahbandar, Dolok Masihul, Sei Bamban, Pegajahan	Lokal, Medan, Tebing Tinggi, Deli Serdang, Jakarta
Kambing	Sei Rampah, Kotarih, Dolok Masihul, Sipispis, Tebing Tinggi, Tebing Syahbandar, Perbaungan, Pantai Cermin dan Teluk Mengkudu	Lokal, Medan, Ttebing Tinggi, Deli Serdang
itik	Pantai Cermin, Sei Rampah, Teluk Mengkudu dan Tanjung Beringin	Lokal, Medan, Tebing Tinggi

Kisah Sukses Kemaludin, Dokter "Endog" dari Tasikmalaya

Oleh Cornelius Helmy

KOMPAS.com - Usianya baru 25 tahun. Pendidikan terakhirnya pun hanya madrasah aliyah. Namun, panggilan dokter ”endog” alias dokter telur telah melekat kepada Kemaludin, warga Kampung Sukahurip, Desa Sinagar, Kecamatan Sukaratu, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat. Pasiennya adalah ratusan penetas telur bebek, peternak bebek, dan petugas dinas peternakan di Tasikmalaya. 



Sejak tahun 2009, Kemaludin bak pelita bagi siapa pun yang ingin menetaskan telur bebek. Beragam pertanyaan tentang penetasan telur bebek dijawabnya dengan senang hati, tanpa bayaran. Warung makan, pos ronda, rumah warga, dan tempat tinggalnya sendiri kerap menjadi ruang kelas. Biasanya, ia membawa alat pemeriksaan telur yang dibuat sendiri. Alat itu terbuat dari lampu neon 10 watt yang dibalut kertas tebal.

Kemaludin mengatakan, ada beberapa hal penting yang selalu ia tekankan untuk memeriksa telur. Hal itu di antaranya menjaga suhu ideal 36-37 derajat celsius, disiplin waktu pemeriksaan telur, serta cara melatih sensor hidung dan tangan untuk memeriksa apakah ada telur busuk atau tidak.



Pendampingan itu tidak sia-sia. Sendirian menetaskan telur tiga tahun lalu, kini sekitar 200 warga Sukaratu menekuni bidang ini. Ibu rumah tangga, pemuda pengangguran, dan buruh berpenghasilan minim sudah menikmati keuntungan dari usaha penetasan telur.

”Satu orang minimal menetaskan 300 telur per bulan dengan modal sekitar Rp 1,5 juta. Setelah dijual, biasanya penetas telur bisa mendapatkan keuntungan Rp 500.000- Rp 600.000 per bulan,” ujar Kemaludin.



Minim modal

Persinggungan Kemaludin dengan penetasan telur dipengaruhi ketiadaan biaya melanjutkan sekolah. Setelah memutuskan bekerja selama tiga tahun di Samarinda, Depok, dan Jakarta, Kemaludin melihat peternak bebek Sukaratu kerap kesulitan mendapatkan anakan. Peternak harus membeli anak bebek ke kecamatan lain di Kabupaten Tasikmalaya, bahkan hingga ke Kota Tasikmalaya.

”Dari situ saya pikir, peluang itu bisa saya manfaatkan. Modal nekat karena sebenarnya terbentur biaya dan pengetahuan penetasan telur bebek,” katanya.



Akhir tahun 2008, Kemaludin pun mulai mempersiapkan amunisinya. Berbekal uang tabungan Rp 500.000, ia membeli buku mengenai penetasan telur, bertanya kepada peternak bebek setempat, dan survei harga ke pedagang telur dan anakan bebek. Saat itu, kendala terbesarnya adalah kebutuhan akan media penetasan. Bila membeli peralatan penetasan buatan pabrik, dibutuhkan modal Rp 1,5 juta-Rp 2 juta per unit. Jumlah tersebut tidaklah mungkin ia dapatkan saat itu.



Otaknya dipaksa berpikir. Hingga suatu waktu ia melihat lemari baju pakaian milik saudaranya yang tak terpakai lagi. Dia pun berkreasi dengan alat yang ada. Dengan menambahkan tiga lampu berkekuatan 5 watt dan termometer, Kemaludin mengubah lemari itu menjadi media penetasan darurat dengan kapasitas 300 butir telur.



Awalnya, metode itu tidak berjalan semulus harapan. Setelah 28 hari masa penetasan, hanya 100 telur dari 200 telur yang menetas. Sisanya busuk dan tidak menetas. Penyebabnya, listrik yang sering putus di Sukaratu. Dalam sehari, listrik bisa padam berjam-jam tanpa sebab pasti. Akibatnya, telur tak mendapatkan suhu hangat ideal sehingga memicu kematian janin.

”Telur mati atau busuk harus segera disingkirkan karena berbahaya merusak telur lain. Gas amoniak dari telur busuk bisa menular pada telur lainnya,” katanya.



Untuk mengatasi masalah putus sambung listrik, Kemaludin berinovasi dengan minyak jelantah. Diletakkan di bawah media penetasan, pemanas berbahan bakar minyak jelantah menjadi bahan bakar alternatif penghangat telur. Hasilnya memuaskan. Saat listrik putus, telur mendapat kehangatan dari api berbahan minyak jelantah. ”Tingkat kegagalan penetasan telur bisa ditekan menjadi 2-3 persen,” katanya.



Pemuda pelopor

Perlahan, jumlah telur yang ditetaskan semakin banyak dan memberikan keuntungan ekonomi lebih besar. Keuntungannya, digunakan untuk membuat media penetasan baru. Pengembangan teknis dilakukan untuk memaksimalkan hasil penetasan.



Dia pun kemudian memodifikasi media penetasan ala lemari baju itu. Kemaludin membuat lemari kayu khusus tingkat empat berukuran 124 x 70 x 60 sentimeter. Lemari dengan dimensi seperti itu mampu menampung 500-600 telur. Media penetasan baru itu dilengkapi lima lampu berkekuatan 5 watt, termometer, pemutus arus bila suhu terlalu tinggi, dan higrometer untuk mengukur kelembaban media penetasan.

Telur yang ditetaskan bertambah banyak. Dalam sebulan, ia bisa menetaskan 5.000 telur dengan omzet Rp 15 juta per bulan. Bebek hasil penetasan berusia 2-3 hari dijual Rp 6.500 per ekor untuk betina dan Rp 2.500 per ekor untuk jantan. Nyaris tidak ada yang tersisa karena sebelum menetas, telur sudah dipesan peternak bebek.



”Pernah ada pesanan dari perusahaan katering maskapai penerbangan terbesar di Indonesia. Mereka meminta 1.000 bebek per hari. Terpaksa ditolak karena kami belum mampu menyediakan,” kata Kemaludin.

Keberhasilannya memutar otak dan memberdayakan masyarakat sekitar menimbulkan pengakuan positif. Inovasi pembuatan alat tetas sederhana membawanya merengkuh Pemuda Pelopor Kabupaten Tasikmalaya dan Jawa Barat pada tahun 2011 di bidang teknologi tepat guna. Ia menyisihkan karya pemuda lain bermodal puluhan kali lebih besar.

Akan tetapi, Kemaludin mengatakan tidak mau tinggi hati. Lewat Kelompok Penetasan Unggas Jaya Mekar Sukaratu yang digagas bersama teman-temannya, ia mengajak pemuda desa yang tak bekerja dan berpenghasilan minim untuk usaha menetaskan telur. Satu media penetasan dihibahkan untuk digunakan semua anggota.



”Sekarang baru ada satu media tetas yang diputar bergiliran sebulan sekali kepada 30 anggota. Prioritas diberikan bagi yang belum punya media penetasan. Kalau sudah ada uang, saya ingin buat beberapa lagi,” katanya.



Selain itu, ia juga masih belajar tentang peningkatan nilai ekonomi telur bebek, seperti mengolahnya menjadi makanan olahan dan pembesaran bebek.

”Banyak pekerjaan rumah yang belum selesai. Semoga di tengah keterbatasan modal, kami bisa terus berinovasi untuk meningkatkan perekonomian masyarakat setempat,” kata Kemaludin.